Cinco utensilios que no pueden faltar en tu cocina
Con estos cinco básicos se cocina casi todo. Te contamos para qué sirve cada uno y cómo cuidarlo.
Actualizado: 25/09/2026
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No hace falta un cajón lleno. Estos cinco utensilios cubren el día a día de cualquier cocina.
- Un buen cuchillo de cocinero. Afílalo a menudo: un cuchillo romo resbala y corta peor.
- Espátula. De silicona o madera para no rayar las sartenes.
- Pinzas. Para dar la vuelta a la carne sin pincharla y servir ensaladas.
- Rallador. Queso, ralladura de limón, jengibre… mejor si tiene varias caras.
- Varillas. Para montar claras, emulsionar salsas y mezclar masas sin grumos.
Lávalos a mano siempre que puedas: duran más y el filo se conserva.
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Añadiría un pelador, ¡lo uso a diario!