Cinq ustensiles indispensables en cuisine
Avec ces cinq basiques, on cuisine presque tout. À quoi sert chacun et comment l’entretenir.
Updated: 14/10/2026
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Pas besoin d’un tiroir plein. Ces cinq ustensiles couvrent le quotidien de n’importe quelle cuisine.
- Un bon couteau de chef. Aiguisez-le souvent : un couteau émoussé glisse et coupe mal.
- Spatule. En silicone ou en bois pour ne pas rayer les poêles.
- Pinces. Pour retourner la viande sans la piquer et servir les salades.
- Râpe. Fromage, zeste de citron, gingembre… idéalement à plusieurs faces.
- Fouet. Pour monter les blancs, émulsionner les sauces et mélanger les pâtes sans grumeaux.
Lavez-les à la main dès que possible : ils durent plus longtemps.
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